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Si l’on veut rester en bonne santé, il est impératif de bien se nourrir. Tout le monde sait qu’il faut consommer trois repas par jour et suffisamment de fruits et légumes, tout en évitant les grignotages. Mais dans la pratique, beaucoup de gens ont du mal à savoir quels produits sont bons pour la santé. En effet, il est souvent difficile de savoir quel pain il vaut mieux choisir, ce qu’il faut mettre dessus, ou bien quelle boisson est non seulement savoureuse mais également bonne pour la santé ? Jusqu’à présent, ces choix n’étaient pas toujours très faciles.
Un grand nombre d’entreprises du secteur alimentaire ont donc mis la main à la pâte. Le résultat est le logo Mon Choix, que l’on retrouve sur une grande variété plats préparés et de produits, tels que des soupes et sauces, des yaourts à boire et jus de fruits, des fromages frais, du pain et de la margarine. Et le nombre de produits portant le logo Mon Choix ne cesse d’augmenter.
L’objectif du logo Mon Choix est double :
- Aider les consommateurs à choisir des aliments plus sains dans chaque catégorie de produits, à l’aide d’un logo simple et facilement reconnaissable.
- Encourager les fabricants à utiliser moins de graisses, moins de sucre et moins de sel dans la fabrication de leur produits.
Lors de l’attribution du logo à un produit, on examine sa teneur en graisses saturées, en graisses trans, en sucre ajouté et en sel. Etant donné qu’une multitude d’études ont démontrées que l’on reste en meilleure santé pendant plus longtemps lorsque l’on consomme moins de ces nutriments, un produit ou un plat ne peut pas en contenir une quantité trop élevée. En outre, l’apport en éléments nutritifs essentiels tels que les fibres est également pris en compte.
Ainsi, le logo favorise le choix de produits plus sains au sein d’une catégorie d’aliments.